Trata-se de uma dieta fundamentada na contagem de calorias presente nos alimentos. Cada pessoa tem sua individualidade, por isso os números de pontos que podem ser consumidos durante o dia acabam variando bastante. Portanto o consumo de alimento ao decorrer do dia deve ser planejado de acordo com essa pontuação, visto que cada alimento tem uma quantidade de pontos específica e determinada.
Para ter um ótimo planejamento dos pontos é recomendado anotar os alimentos e as quantidades consumidas no decorrer do dia. Essa ação acaba ajudando a pessoa a refletir sobre o que comeu durante o dia e com isso aprender sobre seus hábitos alimentares e assim melhorá-los.
Como calcular os pontos permitidos
A quantidade de pontos permitidos para cada indivíduo vai depender de alguns fatores, sendo eles como sexo, altura, peso, idade, tipo de atividade fisica praticada e se há presença de alguma patologia.
Primeiro passo
A primeira etapa é descobrir a Taxa Metabólica Basal (TMB), de acordo com as seguintes fórmulas:
Para mulheres
- 10 a 18 anos: Peso x 12,2 + 746
- 18 a 30 anos: Peso x 14,7 + 496
- 30 a 60 anos: Peso x 8,7 + 829
- Acima de 60 anos: Peso x 10,5 + 59
Para Homens
- 10 a 18 anos: Peso x 17,5 + 651
- 18 a 30 anos: Peso x 15,3 + 679
- 30 a 60 anos: Peso x 8,7 + 879
- Acima + de 60 anos: Peso x 13,5 + 487
Segundo passo
Após calcular a Taxa Metabólica Basal, é preciso adicionar o gasto energético, pois quem praticar atividade física possui um gasto calórico maior, com isso a pessoa tem direito de consumir mais pontos na dieta. Portanto, basta multiplicar a TMB pelo fator de atividade física.
| Homem | Mulher | Atividade Física |
| 1,2 | 1,2 | Sedentário: não pratica nenhuma atividade física |
| 1,3 | 1,3 | Exercícios esporádicos pelo menos 3x por semana |
| 1,35 | 1,4 | Exercícios 3x por semana, por pelo menos 30 min |
| 1,45 | 1,5 | Exercícios 3x por semana, por mais de uma hora |
| 1,5 | 1,6 | Exercícios diários, com duração de 1h a 3h |
| 1,7 | 1,8 | Exercícios diários, com duração de mais de 3h |
Assim, uma mulher de 35 anos com 65 kg, por exemplo, tem uma TMB de 1394,12 kcal, e se ela praticar atividade física de 30 minutos pelo menos 3x/semana, terá um gasto total de 1394,12 x 1,4 = 1952,3 kcal
Tereiro Passo
Descobrindo a quantidade de calorias necessárias para o dia, o próximo passo é calcular a quantidade de pontos permitida para consumir. Lembrando que, o número de pontos vai variar de acordo com seu objetivo, para quem quer emagrecer deve-se subtrair e quem quer ganhar massa muscular deve-se adicionar pontos.
Para saber a quantidade de pontos deve-se dividir o total de calorias por 3,6, que é o total de pontos para manter o peso. Caso seu objetivo seja emagrecimento, deve-se diminuir de 200 a 300 pontos do total obtido.
No exemplo dado da mulher de 35 anos, o cálculo fica assim: 1952,3/3,6 = 542,3 pontos. Para emagrecer, ela terá que reduzir 200 pontos desse total, ficando 542,3 – 200 = 342,3 pontos.
Quantidade de pontos de cada alimento
Na dieta de pontos, cada alimento tem um determinado valor de pontos que deve ser recontado durante o dia. Por exemplo, vegetais como rabanete, tomate e acelga valem 0 pontos, enquanto vegetais como abóbora, beterraba e cenoura valem 10 pontos. O suco de frutas tem pontuação de 0 a 40 e um refrigerante de 200 ml tem pontuação de 24. Uma torrada francesa, por exemplo, custa 40 pontos, o mesmo valor de uma pequena unidade de batata-doce.
Nesta dieta todos os alimentos são liberados, porém deve-se ter cuidado no consumo destes alimentos para não ultrapassar a quantidade ideal de pontos permitidos por dia. Por isso é importantíssimo manter uma alimentação saudável com bastante variedades e longe de frituras e açúcares.
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